כוסות גבינה ופירות יער

אופן הכנת המתכון

• קינוחיםסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• עד חצי שעהזמן הכנה
• חלבי, כשרכשרות

מעדן לחובבי פירות היער, צילום: שרון אונגר

• הכנת הקראמבל:
• 1 מעבדים את כל מצרכי הבצק בפולסים עד לקבלת בצק.
• 2 מהדקים את ההבצק לתבנית לעובי של כחצי ס"מ.
• 3 אופים בתנור בחום של 180 מעלות למשך כ- 20 דקות.
• 4 מוציאים מהתנור, מקררים ומפוררים עם הידיים.
• הכנת המלית:
• 1 מקציפים את השמנת, הסוכר ואינסטנט הפודינג עד לקבלת קרם יציב.
• 2 לאחר מכן מוסיפים את הגבינה ופירות היער הטחונים, ומקפלים בעדינות בעזרת לקקן.
• הרכבת הקינוח:
• 1 בוחרים כוסות יפות להגשה.
• 2 מתחילים לבנות את הכוסות: בתחתית שמים 2 כפות קראמבל, מעל את קרם הגבינה בעזרת שקית זילוף, מעל ממרח פירות יער ולסיום מיקס של פירות יער (אפשר להוסיף גם מעט קראמבל מעל).
• 3 בתיאבון

הערך התזונתי לא כולל את ממרח פירות היער. ניתן להשתמש גם בממרח פירות יער במלית (3 כפות, במקום פירות היער הטחונים). שיטת ההכנה כוללת גם הקצפה.