סלט ירקות עם עלי בייבי ופטריות שי-מג`י מוקפצות

אופן הכנת המתכון

• עיקריותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מהיר מאודזמן הכנה
• חלבי, כשרכשרות

פטריות השי-מג`י הן הטוויסט של הסלט הזה

• 1 לשטוף את עלי הבייבי ולהניח בקערה.
• 2 לחתוך את הירקות לקוביות ולהניח מעל העלים בקערה.
• 3 לשטוף את הנבטוטים ולהוסיף לקערה גם כן.
• 4 להמיס את החמאה במחבת, להוסיף את פטריות השי-מג`י ולהקפיץ על אש בינונית-גבוהה למשך מספר דקות. לתבל במלח גס ופלפל שחור גרוס, להמשיך להקפיץ עוד כ- 3-4 דקות, להוסיף את השום והעירית, לערבב, להסיר מהאש ולהוסיף לקערת הסלט.
• 5 לערבב היטב את כל מצרכי הרוטב, למזוג מעל הסלט, לערבב בעדינות ולהגיש!
• 6 בתיאבון

התבלינים במתכון לפי הטעם האישי. אני השתמשתי במיקס עלים ונבטוטים למאכל מסוגים שונים - מומלץ מאוד!