ממרח פסטו פטרוזיליה טבעוני

אופן הכנת המתכון

• אחרסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מהיר מאודזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

ממרח טבעוני טעים ושימושי ביותר

• 1 לטחון במעבד מזון או בלנדר איכותי בפולסים או במהירות נמוכה את הבזיליקום (עלים בלבד), הפטרוזיליה (חתוכה גס ל- 3 חלקים), אגוזי המלך, השום ו- 1/2 כוס שמן זית. לאט לאט להגביר את הקצב ולהוסיף עוד שמן זית בהדרגה עד לקבלת המרקם הרצוי/הסמיכות הרצויה (שימו לב: הפסטו מתגבש במקרר ולכן כדאי להכין אותו מעט דליל יותר מהסמיכות הרצויה).
• 2 לטעום, להוסיף מלח ופלפל שחור לפי הטעם, ולהוסיף מעט מיץ לימון לעידון הטעם ושימור מוצלח יותר. להעביר אל צנצנת נקייה ולשמור במקרר.
• 3 בתיאבון

ציוד נדרש: מעבד מזון או בלנדר איכותי.

התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.