בייגלה ירושלמי חם וטעים

אופן הכנת המתכון

• אחרסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מעל שעהזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

לא תצטרכו לשמוע את המוכר אומר "בייגלה ירושלמי 2 ב- 10&q

• 1 לערבב את כל מצרכי הבצק יחד עד לקבלת בצק אחיד וחלק. אם המרקם דביק מדי ניתן להוסיף במתינות עוד כף קמח. לכסות את הקערה במגבת וניילון נצמד ולהניח להתפחה למשך כ- 40 דקות.
• 2 לחלק את הבצק ל- 4 כדורים שווים. בעזרת הידיים לקרוץ חור בכל כדור ובעדינות נפתח לצורה של בייגלה ירושלמי.
• 3 להניח את הבייגל על תבנית מרופדת בנייר אפייה משומן להתפחה של כ- 40 דקות מכוסה במגבת.
• 4 למרוח את הבייגלה בביצה הטרופה ולפזר מעל את תערובת השומשום והמלח.
• 5 לאפות בתנור שחומם מראש לחום של 180 מעלות למשך כ- 20 דקות או עד להזהבה. מתקבל בייגלה ירושלמי פשוט טעים והכי כיף להתענג עליו ישר מהתנור!
• 6 בתיאבון

כמות המלח והשומשום במתכון לפי הטעם האישי. ניתן להקפאה - אך ככל הנראה לא יישאר לכם מה להקפיא כי אתם תטרפו את הכל מהר.