סלט עדשים בריא וטעים

אופן הכנת המתכון

• עיקריותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• עד חצי שעהזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

סלט עדשים מושלם לארוחת הערב

• 1 לשטוף היטב את העדשים ולסנן מהמים. לאחר מכן, לשים את העדשים יחד עם השום בסיר עם מים רותחים כך שגובה המים יעבור את גובה העדשים (בערך גובה של חצי אצבע). להביא לרתיחה ולבשל כ- 20 דקות עד לריכוך (לערבב מדי פעם).
• 2 לאחר שהעדשים התרככו לתבל במלח ובמיץ הלימון, לערבב, לבשל כ- 7 דקות נוספות ולסנן את העדשים מהמים.
• 3 לחתוך את כל הירקות לקוביות קטנות, לקצוץ את הפטרוזיליה והכוסברה ולהניח הכל בקערה רחבה.
• 4 להוסיף את העדשים בהדרגה ולתבל בכל מרכיבי התיבול לפי הטעם. מתקבל סלט עדשים קל להכנה, מהיר וטעים להפליא!
• 5 בתיאבון

התבלינים ומיץ הלימון במתכון לפי הטעם האישי.