חיתוכיות פיסטוק ושוקולד לבן

אופן הכנת המתכון

• קינוחיםסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מהיר מאודזמן הכנה
• חלבי, כשרכשרות

שילוב מושלם בין פיסטוק לשוקולד לבן

• 1 לגרוס גס את הביסקוויטים במעבד מזון, ולאחר מכן את הפיסטוקים (בנפרד). להעביר אותם אל תוך קערה ולהוסיף את החמוציות.
• 2 להביא את השמנת המתוקה לרתיחה, להוסיף את מטבעות השוקולד ולהניח לדקה. לאחר מכן, לערבב עד לקבלת תערובת חלקה שאותה יש למזוג גם לקערה.
• 3 לערבב היטב, לשטח הדוק, להכניס להקפאה ובזמן הזה להכין את הציפוי (מספיק ל- 2 תבניות בגודל 20x20, ניתן גם לשטח בתבניות אינגליש קייק או כל תבנית שיש לכם).
• 4 הכנת גנאש השוקולד הלבן: בקערה להניח את השוקולד הלבן, להביא את השמנת לרתיחה בקלחת ולמזוג אותה מעל השוקולד. להמתין כדקה ולערבב היטב עד לקבלת גנאש אחיד וחלק.
• 5 למזוג את הגנאש מעל החיתוכיות ולקשט בפיסטוקים גרוסים (ניתן גם להוסיף עלי ורדים).
• 6 בתיאבון

ציוד נדרש: מעבד מזון, תבניות מתאימות.

שיטת ההכנה כוללת גם טחינה והרתחה. שימו לב: החיתוכיות נשארות בקירור תמיד (אפשר גם להקפיא ולהוציא שעה לפני שאוכלים למקרר). לגבי החמוציות - אפשר לוותר, אבל הן שוברות את המתיקות עם הטעם החמצמץ שלהן ומשתלבות סופר מושלם. זהו, תיהנו! קלי קלות וטעים למות...