תפוחי אדמה מעוכים בתנור

אופן הכנת המתכון

• תוספותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• בערך שעהזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

גם מעורר תיאבון וגם טעים

• 1 לשטוף את תפוחי האדמה ולבשל אותם על קליפתם בסיר עם מים ומלח בישול חלקי (שיהיו רכים אך לא מדי, שניתן יהיה למעוך אותם). לסנן ולהניח בצד לייבוש ולהתקררות.
• 2 בינתיים, לשקשק את כל מרכיבי הרוטב בצנצנת ולשמור בצד. בנוסף, לחמם מראש את התנור לחום של 220 מעלות.
• 3 למעוך את תפוחי האדמה בתבנית משומנת או עם נייר אפייה (לא לרסק ממש), למזוג מעל את הרוטב ולערבב עם הידיים כך שכל תפוחי האדמה יהיו מתובלים.
• 4 לאפות בתנור שחומם מראש למשך 30-40 דקות או עד שמוכן (ניתן לקראת הסוף לאפות על טורבו, רק זהירות שלא לשרוף).
• 5 לערבב את שמן הזית עם השום הכתוש והפטרוזיליה, להבריש את תפוחי האדמה בתבנית ולפזר מעל גם עוד מעט מלח גס לפי הטעם.
• 6 בתיאבון!

הערך התזונתי לא כולל את עלי המרווה. שיטת ההכנה כוללת גם בישול. התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.