לחם שיפון

אופן הכנת המתכון

• אחרסוג המנה
• מתקדםדרגת קושי
• מעל שעהזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

לחם שיפון ביתי

• 1 בקערה לערבב את כל מרכיבי הבצק היבשים ביחד עם 5 כפות שמן זית. להוסיף את המים בהדרגה ולפי הצורך עד לקבלת בצק דביק ואוורירי. לכסות בניילון נצמד ולהתפיח כשעה.
• 2 לאחר כשעה להסיר את הכיסוי, להוסיף עוד 5 כפות שמן ולתפוח קלות על הבצק (לא לערבב). לכסות בניילון נצמד ולהתפיח עוד כ- 20 דקות. בינתיים, לחמם את התנור מראש לחום של 220 מעלות.
• 3 לרסס בספריי השמן 2 תבניות אינגליש קייק גדולות. לאחר ההתפחה השנייה לחלק את הבצק לשני חלקים בין שתי התבניות ולסדר יפה.
• 4 למרוח את הביצה הטרופה על הבצק, לפזר מעל את כל התוספות ולאפות כ- 25 דקות (תלוי בתנור).
• 5 בתיאבון

ציוד נדרש: 2 תבניות אינגליש קייק גדולות.