פיתה פיצה במחבת

אופן הכנת המתכון

• עיקריותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• עד חצי שעהזמן הכנה
• חלבי, כשרכשרות

לא תוכלו להתאפק

• 1 מערבבים את כל מרכיבי הבצק, לשים היטב ומניחים בצד למנוחה קצרה של כ- 10 דקות.
• 2 מערבבים את כל הגבינות עד שנוצרת תערובת סמיכה.
• 3 מחלקים את הבצק לכדורים בגודל 70-80 גרם או ל- 5-6 כדורים, מרדדים כל כדור לעובי דק מאוד ממש כמו דף.
• 4 מורחים במרכז רוטב פיצה ותערובת גבינות בנדיבות (אך במרכז). סוגרים את שולי הבצק כלפי פנימה עד שכל המילוי מכוסה. משטחים מעט עם היד ועם המערוך כדי לדקק עוד ולהוציא אוויר.
• 5 מעבירים את הפיתות הממולאות למחבת חמה מאוד (ללא שמן) לטיגון של כ- 3 דקות מכל צד על חום בינוני. ניתן למרוח מעט שמן זית וירק (אני שמתי בזיליקום) ולאכול כשזה חם. מתקבלת פיתה פיצה במחבת שכל המשפחה תאהב ובמיוחד הילדים!
• 6 בתיאבון