מרק עדשים אדומות עם ירקות

אופן הכנת המתכון

• ראשונותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מעל חצי שעהזמן הכנה
• בשרי, כשרכשרות

בא לכם לחמם קצת את הגרון? (:

• 1 בסיר עמוק מטגנים את הבצלים הקצוצים בשמן עד להשחמה קלה, מוסיפים את תפוחי האדמה והגזר, ומטגנים עוד כ- 3 דקות.
• 2 מוזגים לסיר את המים, מוסיפים את העדשים האדומות השטופות והתבלינים, מכסים את הסיר ומביאים לרתיחה. מנמיכים ללהבה בינונית ומבשלים כרבע שעה.
• 3 מוסיפים את הקישואים ועלי הסלרי, ומבשלים עד לריכוך (כרבע שעה נוספת).
• 4 אופציונלי: בסיום הבישול לטחון את המרק בעזרת מוט בלנדר.
• 5 מפזרים מעט פטרוזיליה קצוצה מעל כל קערת מרק ומתענגים על מרק עדשים אדומות קל להכנה וטעים בתוספת ירקות.
• 6 בתאבון

ציוד נדרש: סיר עמוק.

הערך התזונתי לא כולל את הפטרוזיליה להגשה. שיטת ההכנה כוללת גם טיגון. התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.