חציל מטוגן קריספי

אופן הכנת המתכון

• תוספותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מעל חצי שעהזמן הכנה
• בשרי, כשרכשרות

חציל קריספי מושחת

• 1 פורסים את החציל לאורך או לרוחב (איך שאתם מעדיפים ובצורה שאתם אוהבים).
• 2 מערבבים היטב את כל מרכיבי הציפוי בקערה.
• 3 מטמיעים את פרוסות החציל בתערובת הציפוי (כדאי לתת להן מנוחה של חצי שעה לפחות בצד או במקרר כדי שהטעמים יתפסו כמו שצריך).
• 4 מטגנים את פרוסות החצילים בשמן עמוק (ראו מידע נוסף בנוגע לכמות השמן) עד להזהבה משני הצדדים. מתקבל חציל מטוגן קריספי וטעים במיוחד!
• 5 בתיאבון

כמות השמן במתכון הינה כמות מוערכת הנספגת לאחר הטיגון. יש לטגן בכמות שמן לטיגון עמוק. התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.