מצרכים למתכון
40 מנות/יחידות, 58 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)
- מלפפונים עם קליפה - 4 יחידות בינוניות - סה"כ (384 גרם)
- גזרים - 3 יחידות בינוניות ללא קליפה - סה"כ (348 גרם)
- פלפלים אדומים - 2 יחידות בינוניות - סה"כ (370 גרם)
- כרוב לבן - 1/2 יחידה בינונית - סה"כ (770 גרם)
- קולורבי - יחידה בינונית ללא קליפה (268 גרם)
- שום - 3 שיניים
- שמיר - חופן (20 גרם)
- סלרי - כרפס - חופן (7 גרם)
- מלח - 3 כפות גדושות
- סוכר - 1½ כפות שטוחות
- חומץ הדרים - 1/3 צנצנת
- מים חמים - 2/3 צנצנת
אופן הכנת המתכון
- אחרסוג המנה
- מתחילדרגת קושי
- מהיר מאודזמן הכנה
- פרווה, כשרכשרות
חמוצים חובה בכל בית
- 1 לחתוך את הירקות ולהניח בצנצנת חמוצים מתאימה.
- 2 למלא את הצנצנת בחומץ ההדרים והמים החמים.
- 3 להוסיף את המלח והסוכר, ולערבב את הצנצנת כמה פעמים (לשקשק היטב).
- 4 להניח על אדן החלון לכ- 24 שעות בשמש ואז להניח במקרר.
- 5 בתיאבון

ללא צבעי מאכל
ללא חומרים משמרים
ציוד נדרש: צנצנת חמוצים מתאימה.
הערך התזונתי לא כולל את חומץ ההדרים. זמן ההכנה לא כולל את זמן הכבישה.
התפלגות ערך תזונתי במתכון
התפלגות ערך תזונתי במתכון
| סיבים תזונתיים |
שומנים |
חלבונים |
פחמימות |
| 20.5% |
1.6% |
10.7% |
67.2% |
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה.
קרא עוד.
©FoodsDictionary 2026, כל הזכויות שמורות
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
אין להעתיק, לשכפל או להדפיס לשם פירסום או הפצה בכל דרך שהיא, ללא קבלת אישור מפורש בכתב