מרק עדשים כתומות, בטטה ודלעת

אופן הכנת המתכון

• ראשונותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• בערך שעהזמן הכנה
• בשרי, כשרכשרות

מרק כתום מושלם ליום חורפי קר

• 1 מחממים את שמן הזית בסיר ומטגנים את הבצל למשך כ- 2 דקות. מוסיפים את הבטטה והדלעת, מערבבים ומוסיפים את העדשים הכתומות השטופות (אין צורך להשרות), התבלינים ורסק העגבניות.
• 2 מערבבים וממלאים את הסיר בכליטר וחצי עד 2 ליטר מים רותחים (לא הכנתי כמות גדולה והמטרה היא שהמרק יהיה סמיך ופחות מיימי.
• 3 מביאים לרתיחה, מכסים את הסיר ומבשלים על אש נמוכה למשך כ- 45 דקות או עד שהמרק מסמיך. טועמים ומתקנים תיבול - מתקבל מרק כתום טעים ובריא!
• 4 בתיאבון

התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.