גוזלמה תרד וגבינה

אופן הכנת המתכון

• מתאבניםסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מעל חצי שעהזמן הכנה
• חלבי, כשרכשרות

פשוט נשנוש טעים ומיוחד

• 1 בקערה מערבבים את מרכיבי הבצק ולשים עם הידיים עד שנוצר בצק יפה ורך. מכסים ומניחים בצד לכחצי שעה מנוחה לפחות.
• 2 בקערה גדולה מערבבים את כל מרכיבי המלית.
• 3 מחלקים את הבצק ל- 4 עד 8 חלקים (תלוי בגודל שרוצים). מרדדים כל חלק לכדור דק דק עד כמה שניתן, ממלאים חצי ממנו במלית ומכסים עם יתר הבצק. מועכים תחילה מהאמצע במילוי ואז סוגרים את הקצוות היטב.
• 4 מחממים מאוד מחבת ועליה מניחים את הגוזלמה למשך כ- 3-4 דקות מכל צד. לאחר מכן מושחים מיד בחמאה ומגישים. מתקבל גוזלמה תרד וגבינה מושלם שאתם הולכים לאמץ!
• 5 בתיאבון