עוף בגריל

אופן הכנת המתכון

• עיקריותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מעל שעהזמן הכנה
• בשרי, כשרכשרות

• 1 להכין בקערה תערובת תיבול מרסק עגבניות, שום כתוש, פפריקה אדומה, מלח, שמן זית, רוטב סויה ודבש.
• 2 לתבל את העוף ואת תפוחי האדמה (תפוחי אדמה גמדיים - חבילה) מכל הצדדים ולהניח מספר דקות לספיגת הטעמים.
• 3 לחמם תנור לחום של גריל, לסדר בתבנית את העוף, העגבניות החתוכות לקוביות ואת תפוחי האדמה ולהכניס לגריל כשעה עד לקבלות רכות וצבע שחום נאה.
• 4 לשים את השעועית הירוקה בסיר קטן עם מים בכמות של מעט מגובה השעועית ולבשל כעשרים דקות עד לריכוך. להעביר את השעועית למסננת.
• 5 בקערת הגשה נאה לסדר את העוף ואת תפוחי האדמה, להניח לצידם את השעועית הירוקה ואת יתרת הרוטב לפזר מעל.
• 6 בתיאבון

שיטת ההכנה כוללת גם בישול.