סיר חומוס מרוקאי חריף

אופן הכנת המתכון

• תוספותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• בערך שעהזמן הכנה
• בשרי, כשרכשרות

הכי פשוט - הכי טעים!

• 1 משרים את גרגירי החומוס היבשים למשך לילה שלם בסיר עם מים עם כף אבקת סודה לשתייה. למחרת לסנן את המים ולבשל את גרגירי החומוס למשך כחצי שעה או עד לריכוך. שימו לב: אם משתמשים בחומוס מוקפא שהוא מבושל כבר אז פשוט לבשל אותו למשך כ- 15 דקות ולנקות מקליפות.
• 2 בסיר רחב לכסות את גרגירי החומוס במים, להוסיף את כל שאר המרכיבים, לערבב היטב ולבשל למשך כ- 20 דקות.
• 3 להכין את הלחמנייה המושלמת לשישי וכמובן שאפשר להוסיף שניצל וחצילים לסנדוויץ`!
• 4 בתיאבון

ציוד נדרש: סיר בישול מתאים.

זמן ההכנה לא כולל את זמן השרית גרגירי החומוס. התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.