עוף ממולא באורז ופירות יבשים

אופן הכנת המתכון

• עיקריותסוג המנה
• מתקדםדרגת קושי
• מעל שעהזמן הכנה
• בשרי, כשרכשרות

עוף שלם ממולא ומפנק במיוחד

• 1 לחמם את התנור מראש לחום של 220 מעלות על גריל.
• 2 לשטוף את העוף השלם ולנגב. בקערה לשים את האורז המבושל (כוס) והפירות היבשים, ולערבב הכל.
• 3 למלא את העוף ולסגור את הפתחים בקיסמי שיניים.
• 4 בקערה נפרדת לערבב את כל מצרכי התיבול ביחד.
• 5 לעסות את העוף מכל צדדיו בתבלינים ולהניח אותו בתוך שקית קוקי.
• 6 להכניס לאפייה בתנור למשך כשעה.
• 7 להגיש עם סלט חסה ענק מתובל בהמון לימון.
• 8 בתיאבון

ציוד נדרש: שקית קוקי.

שיטת ההכנה כוללת גם בישול. התבלינים במתכון לפי הטעם האישי. כוס האורז הינה מידה לאורז מבושל.