עוגת פאדג` שוקולד עסיסית ללא קמח

אופן הכנת המתכון

• קינוחיםסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מעל שעהזמן הכנה
• חלבי, כשרכשרות

עוגת שוקולד שסוגרת פינה

• 1 להמיס במיקרוגל בפולסים את השוקולד המריר, החמאה והשמן עד להמסה מלאה.
• 2 להוסיף את הסוכר ולערבב.
• 3 להוסיף את הביצים בשתי פעימות ולערבב במהירות כדי שהביצה לא תתבשל מהחום של השוקולד. להוסיף את הקקאו והמלח, ולערבב היטב להטמעה.
• 4 להעביר את התערובת אל תבנית משומנת או מרופדת בנייר אפייה, ולאפות בתנור שחומם מראש לחום של 170 מעלות טורבו למשך כ- 25-35 דקות או עד שהצדדים מתייצבים אבל המרכז עדיין רך.
• 5 להעביר לקירור במקרר למשך כמה שעות.
• 6 לפרוס ולהגיש עוגת פאדג` שוקולד עסיסית ומושלמת עם כדור גלידה ליד או מעל (אם אוהבים את העוגה חמה אז אפשר לחמם מעט במיקרוגל לפני ההגשה).
• 7 בתיאבון

ציוד נדרש: תבנית עגולה בקוטר 18 ס"מ (גבוהה) או 20 ס"מ (נמוכה).

הערך התזונתי לא כולל את הגלידה להגשה על הפאדג`. זמן ההכנה כולל את זמן קירור העוגה לאחר האפייה.