עוגת פאדג` שוקולד עסיסית ללא קמח

עוגת שוקולד פאדג`ית ללא קמח וללא מיקסר ב- 5 דקות עבודה - פאדג` שוקולד ללא גלוטן שהכי מתאים עם כדור של גלידת וניל, 226 קלוריות למנה, 426 קלוריות ל-100 גרם

שיראל בלנק שיראל בלנק, קונדיטורית, 25.06.2025

שלח לחבר הדפסה תגובות

3 הצבעות

עוגת שוקולד שסוגרת פינה

מצרכים למתכון

16 מנות/יחידות, 53 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

שוקולד מריר - 2 אריזות נייר - סה"כ (200 גרם)
חמאה - אריזת נייר (100 גרם)
חתוכה לקוביות
שמן קנולה - 1/3 כוס - סה"כ (80 מ"ל)
סוכר - כוס
ביצים - 4 יחידותL
אבקת קקאו - 2 כפות גדושות
מלח - קורט

אופן הכנת המתכון

קינוחיםסוג המנה
מתחילדרגת קושי
מעל שעהזמן הכנה
חלבי, כשרכשרות

1 להמיס במיקרוגל בפולסים את השוקולד המריר, החמאה והשמן עד להמסה מלאה.
2 להוסיף את הסוכר ולערבב.
3 להוסיף את הביצים בשתי פעימות ולערבב במהירות כדי שהביצה לא תתבשל מהחום של השוקולד. להוסיף את הקקאו והמלח, ולערבב היטב להטמעה.
4 להעביר את התערובת אל תבנית משומנת או מרופדת בנייר אפייה, ולאפות בתנור שחומם מראש לחום של 170 מעלות טורבו למשך כ- 25-35 דקות או עד שהצדדים מתייצבים אבל המרכז עדיין רך.
5 להעביר לקירור במקרר למשך כמה שעות.
6 לפרוס ולהגיש עוגת פאדג` שוקולד עסיסית ומושלמת עם כדור גלידה ליד או מעל (אם אוהבים את העוגה חמה אז אפשר לחמם מעט במיקרוגל לפני ההגשה).
7 בתיאבון

AIהמלצותחדש

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

ציוד נדרש: תבנית עגולה בקוטר 18 ס"מ (גבוהה) או 20 ס"מ (נמוכה).

הערך התזונתי לא כולל את הגלידה להגשה על הפאדג`. זמן ההכנה כולל את זמן קירור העוגה לאחר האפייה.

עוד הצעות למתכונים

הצטרפו אל עמוד האינסטגרם של שיראל!

הצג עוד תגיות

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	226	426
חלבונים (גרם)	3.14	5.9
פחמימות (גרם)	18	34
מתוכן סוכרים (גרם)	11.31	21.29
שומנים (גרם)	16.01	30.14
מתוכם שומן רווי (גרם)	7.26	13.67
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0.18	0.34
כולסטרול (מ"ג)	78.43	147.63
נתרן (מ"ג)	73.95	139.2
סיבים תזונתיים (גרם)	0.37	0.7

מים (גרם)	12.98	24.44
ויטמין A (מק"ג)	27.2	51.2
ויטמין B (מ"ג)	0.43	0.81
ויטמין B1 (מ"ג)	0.01	0.01
ויטמין B2 (מ"ג)	0.08	0.16
ויטמין B3 (מ"ג)	0.04	0.07
ויטמין B5 (מ"ג)	0.26	0.5
ויטמין B6 (מ"ג)	0.03	0.06
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	8.35	15.72
ויטמין B12 (מק"ג)	0.15	0.28
ויטמין D (מק"ג)	0.35	0.66
ויטמין E (מ"ג)	0.18	0.34
ויטמין K (מק"ג)	0.08	0.15
סידן (מ"ג)	11.1	20.9
ברזל (מ"ג)	0.45	0.86
מגנזיום (מ"ג)	7.66	14.41
זרחן (מ"ג)	41.92	78.9
אבץ (מ"ג)	0.3	0.56
אשלגן (מ"ג)	40.84	76.87
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.33	0.62
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.01	0.02
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.27	0.51
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.67	1.27
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.63	1.19