נודלס עם בשר טחון
מוקפץ אטריות נודלס ברוטב מתקתק של סויה וסוכר חום עם בשר בקר טחון - ארוחת צהריים נהדרת כמו במסעדות האסיאתיות ובקלי קלות, 388 קלוריות למנה, 128 קלוריות ל-100 גרם
רוחלה, בלוגרית אוכל, 12.11.2025
ההערות שלי
מצרכים למתכון
4 מנות/יחידות, 305 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)
- הנודלס
- אטריות מוכנות להקפצה - 2 אריזות ואקום - סה"כ (400 גרם)
- הבשר והתבלינים
- בצל - יחידה בינונית (125 גרם)קצוץ
- שמן קנולה - 3 כפות - סה"כ (30 מ"ל)לטיגון
- בשר בקר טחון - 300 גרם
- מלח - 1/2 כפית שטוחה
- רוטב סויה - 1/4 כוס - סה"כ (60 מ"ל)כהה
- סוכר חום - 2½ כפות שטוחות2-3 כפות
- קורנפלור - כףכף גדושה
- מים - כוס (240 מ"ל)פושרים
- זנגביל טחון - כפית שטוחה (4 גרם)
- שמן שומשום - 1/2 כפית - סה"כ (3 מ"ל)
אופן הכנת המתכון
- עיקריותסוג המנה
- מתחילדרגת קושי
- עד חצי שעהזמן הכנה
- בשרי, כשרכשרות
נודלס מוקפץ עם בשר שאתם חייבים להכין
- 1 לחמם היטב את השמן במחבת ולטגן את הבצל הקצוץ עד להזהבה קלה.
- 2 להוסיף את הבשר הטחון ולהמשיך לטגן תוך כדי ערבוב (חשוב, לפורר בעזרת מזלג) עד שהבשר משנה את צבעו.
- 3 להוסיף את המלח, רוטב הסויה והסוכר החום, ולהמשיך לבשל למשך כמה דקות.
- 4 לערבב את הקורנפלור בכוס המים, להוסיף למחבת, לתבל בזנגביל ושמן השומשום, ולערבב היטב.
- 5 להכין את האטריות לפי הוראות ההכנה (אני השתמשתי באטריות מוכנות בוואקום), להוסיף למחבת, לערבב בעדינות ולהגיש חם נודלס עם בשר שאתם הולכים להתמכר אליו!
- 6 בתיאבון
ללא צבעי מאכל
טיפ למתכון
מי שרוצה יכול להגדיל את כמות הבשר הטחון לפי הטעם.
התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.
התפלגות ערך תזונתי במתכון
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
יחס קטוגני: 0.18 (0.19 נטו)
©FoodsDictionary 2026, כל הזכויות שמורות
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
אין להעתיק, לשכפל או להדפיס לשם פירסום או הפצה בכל דרך שהיא, ללא קבלת אישור מפורש בכתב