עוגת שוקולד חגיגית

אופן הכנת המתכון

• קינוחיםסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• בערך שעהזמן הכנה
• חלבי, כשרכשרות

• 1 בסיר ממיסים על הגז חמאה, סוכר, 200 גרם שוקולד מריר וחלב.
• 2 לאחר שהסוכר נמס מוסיפים 5 ביצים אחת אחרי השניה וקמח מנופה.
• 3 אופים ב- 160 מעלות כ- 40 דקות (רצוי בתבנית לב).
• 4 לאחר שהעוגה מוכנה מכינים גנאש: מחממים שמנת מתוקה כמעט לסף הרתחה, מכבים ומוסיפים 200 גרם שוקולד מריר.
• 5 מערבבים היטב עד להמסה מוחלטת של השוקולד ושופכים על העוגה.
• 6 לצפות היטב גם את צידי העוגה.
• 7 הצעת קישוט - מצמידים לשוליים חצאי גליליות, מעטרים את העוגה בקליק עיגולים וכותבים על העוגה מה שרוצים (אני רשמתי ברויאל).
• 8 בהצלחה

מתאים גם לילדים!