עוגת שוקולד חגיגית

ללא הקצפות, קלה להכנה וקוצרת מחמאות רבות! 306 קלוריות למנה, 400 קלוריות ל-100 גרם

cake2all, 06.02.2012

שלח לחבר הדפסה תגובות

הצבעה אחת

20 מנות/יחידות, 76 גרם למנה\יחידה (כ- 20 מנות)

1 בסיר ממיסים על הגז חמאה, סוכר, 200 גרם שוקולד מריר וחלב.
2 לאחר שהסוכר נמס מוסיפים 5 ביצים אחת אחרי השניה וקמח מנופה.
3 אופים ב- 160 מעלות כ- 40 דקות (רצוי בתבנית לב).
4 לאחר שהעוגה מוכנה מכינים גנאש: מחממים שמנת מתוקה כמעט לסף הרתחה, מכבים ומוסיפים 200 גרם שוקולד מריר.
5 מערבבים היטב עד להמסה מוחלטת של השוקולד ושופכים על העוגה.
6 לצפות היטב גם את צידי העוגה.
7 הצעת קישוט - מצמידים לשוליים חצאי גליליות, מעטרים את העוגה בקליק עיגולים וכותבים על העוגה מה שרוצים (אני רשמתי ברויאל).
8 בהצלחה

ללא חומרים משמרים

טיפ למתכון

קישוט בוופל גלילית, אצבעות שוקולד, קליק.

מתאים גם לילדים!

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	306	400
חלבונים (גרם)	4.32	5.66
פחמימות (גרם)	24	31
מתוכן סוכרים (גרם)	9	11.78
שומנים (גרם)	21.32	27.89
מתוכם שומן רווי (גרם)	12.66	16.56
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0.01	0.01
כולסטרול (מ"ג)	99.98	130.77
נתרן (מ"ג)	75.82	99.17
סיבים תזונתיים (גרם)	0.64	0.83

מים (גרם)	12.95	16.94
ויטמין A (מק"ג)	27.2	35.58
ויטמין B (מ"ג)	0.4	0.52
ויטמין B1 (מ"ג)	0.01	0.01
ויטמין B2 (מ"ג)	0.08	0.1
ויטמין B3 (מ"ג)	0.01	0.02
ויטמין B5 (מ"ג)	0.26	0.34
ויטמין B6 (מ"ג)	0.03	0.04
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	7.99	10.45
ויטמין B12 (מק"ג)	0.15	0.2
ויטמין D (מק"ג)	0.35	0.46
ויטמין E (מ"ג)	0.18	0.23
ויטמין K (מק"ג)	0.05	0.07
סידן (מ"ג)	11.11	14.53
ברזל (מ"ג)	0.3	0.39
מגנזיום (מ"ג)	2.04	2.67
זרחן (מ"ג)	33.66	44.03
אבץ (מ"ג)	0.22	0.29
אשלגן (מ"ג)	23.64	30.92
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.32	0.42
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.01	0.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.26	0.35
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.62	0.81
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.58	0.76