עוגיות בראוניז ללא גלוטן

אופן הכנת המתכון

• קינוחיםסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מהיר מאודזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

אתם הולכים להתמכר לעוגיות האלה

• 1 ממיסים יחד את השוקולד המריר ושמן הקוקוס. מצננים למשך כ- 2-3 דקות.
• 2 טורפים את הביצים והמייפל למשך כ- 2-3 דקות עד שהתערובת מעט בהירה ותפוחה קלות. מקפלים פנימה את השוקולד המריר המומס בעדינות, מוסיפים את אבקת הקקאו והמלח, ומקפלים.
• 3 מכסים ומקררים למשך כ- 30 דקות לפחות (!) במקרר (לא לוותר על השלב הזה).
• 4 בעזרת ידיים רטובות מגלגלים כדורים ומשטחים מעט על תבנית עם נייר אפייה. אני הוספתי קוביית שוקולד מעל כל עוגייה (לא חובה אבל מוסיף).
• 5 אופים את העוגיות בחום של 175 מעלות למשך כ- 8-10 דקות בלבד.
• 6 מחכים מעט, מכינים קפה, לוקחים עוגייה אחת, מתרחקים מהתבנית (שלב קריטי), מתיישבים ונהנים מעוגיות בראוניז ללא גלוטן מושלמות!
• 7 בתיאבון