בורקס דפי אורז במילוי גבינה

אופן הכנת המתכון

• עיקריותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מהיר מאודזמן הכנה
• חלבי, כשרכשרות

אין על דפי אורז!

• 1 מחממים את התנור מראש לחום של 250 מעלות טורבו.
• 2 מערבבים היטב בקערה את כל מרכיבי המלית.
• 3 מניחים על תבנית עם נייר אפייה דף אורז יבש (לא משרים במים - כאן הפטנט!), מפזרים עליו באופן שווה חצי מכמות מלית הגבינות, מניחים מעל עוד דף אורז יבש ומצמידים בעדינות.
• 4 מברישים את החלק העליון במעט מהמלית כדי שייתפס יפה ומפזרים בנדיבות מהשומשום. הופכים את הבורקס, מברישים גם את הצד השני ומפזרים עליו גם מהשומשום.
• 5 אופים את הבורקסים בתנור החם עד שהם מזהיבים יפה והדפים הופכים לקריספיים (זה קורה מהר - צריך להיות ליד התנור!).
• 6 נותנים לבורקסים להתייצב למשך כ- 2-3 דקות ופורסים. יוצא בורקס דפי אורז קריספי מבחוץ ורך מבפנים - פשוט מושלם ובקלי קלות!
• 7 בתיאבון