סלט ים תיכוני

אופן הכנת המתכון

• ראשונותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מהיר מאודזמן הכנה
• חלבי, כשרכשרות

סלט טעים ומרענן עם גבינה בולגרית מוקצפת

• 1 טוחנים את כל מרכיבי הגבינה המוקצפת עד שמתקבלת תערובת חלקה וסמיכה. מעבירים לצנצנת ומניחים במקרר עד להגשה.
• 2 מערבבים בקערה קטנה את הבצל הסגול, המלח, הסומאק והחומץ, ומניחים בצד לכ- 10 דקות.
• 3 מסדרים את העגבניות על צלחת הגשה גדולה, מוסיפים מעל את הזיתים, הפיסטוקים, הבצל עם הסומאק, תלוליות מהגבינה הבולגרית המוקצפת ועלי הבזיליקום.
• 4 מזלפים מעל עוד מעט שמן זית לפני ההגשה (אפשר גם להוסיף תבלין זעתר להדגשת הטעם). מתקבל סלט ים תיכוני מושלם!
• 5 בתיאבון

הערך התזונתי לא כולל את הזעתר הטרי. התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.