קרפצ`יו סלק וגבינה פטה
קרפצ`יו סלק קל להכנה בתיבול סילאן ובלסמי מצומצם ובתוספת גבינת פטה מפוררת, צנוברים ובצל ירוק, 90 קלוריות למנה, 154 קלוריות ל-100 גרם
שיראל פחימה חייג, בלוגרית אוכל, 18.06.2026
ההערות שלי
מצרכים למתכון
9 מנות/יחידות, 59 גרם למנה\יחידה (8-10 מנות (תלוי בגודל))
- הקרפצ`יו
- סלק - 3 יחידות - סה"כ (360 גרם)או סלקים בוואקום
- סילאן טהור - 1½ כפות - סה"כ (33 גרם)1-2 כפות
- שמן זית - 2½ כפות - סה"כ (25 מ"ל)2-3 כפות
- רוטב על בסיס חומץ בלסמי - 1½ כפות - סה"כ (23 גרם)1-2 כפות
- מלח - 1/2 כפית שטוחה
- גבינת פטה - 45 גרם30-60 גרם (מפוררת)
- השידרוגים מעל
- צנוברים - 2 כפות - סה"כ (28 גרם)קלויים במחבת יבשה
- בצל ירוק - 2 כפות-קצוץ - סה"כ (10 גרם)
אופן הכנת המתכון
- מתאבניםסוג המנה
- מתחילדרגת קושי
- מהיר מאודזמן הכנה
- חלבי, כשרכשרות
מנת פתיחה חלבית מושלמת
- 1 לקלף ולפרוס את הסלקים בעובי של כ- 1/2-1 ס"מ (בהתאם לעובי הרצוי). שימו לב: ניתן להשתמש גם בסלקים בוואקום שהם מבושלים.
- 2 להניח את פרוסות הסלקים בצלחת הגשה נאה, להוסיף מעל את כל שאר המרכיבים לפי העין ולהגיש!
- 3 בתיאבון
ללא חומרים משמרים
ציוד נדרש: צלחת הגשה נאה.
התפלגות ערך תזונתי במתכון
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
יחס קטוגני: 0.56 (0.64 נטו)
©FoodsDictionary 2026, כל הזכויות שמורות
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
אין להעתיק, לשכפל או להדפיס לשם פירסום או הפצה בכל דרך שהיא, ללא קבלת אישור מפורש בכתב