קינוח שכבות חגיגי לראש השנה

אופן הכנת המתכון

• קינוחיםסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• עד חצי שעהזמן הכנה
• חלבי, כשרכשרות

קינוח רושם מושלם וקל לערב ראש השנה

• 1 בתבנית אפייה המרופדת בנייר אפייה משומן מניחים שכבת בצק פילו, מורחים בשמן ומפזרים קצת מתערובת הסוכר והקינמון, ושוב שכבת בצק פילו מעל , מורחים בשמן ומפזרים סוכר וקינמון. כך חוזר חלילה עד שיש 5 שכבות.
• 2 מקפלים מעט את הקצוות, מורחים בשמן ומכניסים לתנור שחומם מראש לחום של 180 מעלות למשך כ- 10 דקות או עד שהבצק שחום (חשוב לשים מעל תבנית כמשקולת שבתחתית שלה יש נייר אפייה כדי למנוע מהבצק להתנפח).
• 3 כשהבצק מוכן לקרר אותו מעט ולפני הרכבת הקינוח לשבור אותו לחתיכות.
• 4 בינתיים עוברים להכין את התפוחים המקורמלים: בסיר רחב מערבבים את כל המרכיבים עד לריכוך התפוחים.
• 5 מקציפים את השמנת המתוקה ואינסטנט הפודינג עד לקצפת יציבה, מקפלים עם מרית את הגבינה הלבנה פנימה (קיפולים עדינים כדי להטמיע אותה בקרם).
• 6 עכשיו כשהכל מוכן מתחילים להרכיב את הקינוח: בכלי הגשה שקוף מתחילים בשכבת בצק פילו אפוי ושבור, אחר כך מורחים שכבה מהקרם ומעל מוסיפים את התפוחים המקורמלים, וכך הלאה עד שמסיימים בשכבת קרם.
• 7 מפזרים מעל עוד קצת מהתפוחים המקורמלים וגם את גרגירי הרימון והדבש. מומלץ להכין את הקינוח ממש לפני שהאורחים מגיעים!
• 8 בתיאבון

ציוד נדרש: מיקסר עם בלון הקצפה, כלי הגשה שקוף.