עוגיות ממרח חלב ללא גלוטן

אופן הכנת המתכון

• קינוחיםסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מעל חצי שעהזמן הכנה
• חלבי, כשרכשרות

• 1 שמים את כל החומרים בקערה ולשים לבצק אחיד בעזרת וו לישה.
• 2 קורצים חתיכות קטנות מהבצק ומגלגלים בידיים לכדורים קטנים בקוטר של כ- 1 ס"מ.
• 3 שמים את הכדורים על נייר אפייה בתבנית במרחק גדול של כ- 3 ס"מ זה מזה.
• 4 אופים בתנור שחומם מראש לחום בינוני גבוה של כ- 200 מעלות למשך כ- 15 דקות או עד שהעוגיות מתפשטות, משתטחות ומקבלות גוון זהוב.
• 5 בתיאבון

מהכדורים נוצרת עוגיה דקה. צריך לשים לב לכמות הקמחים הרשומה - כ- 600 גרם קמחים (השקדים הטחונים מחליפים את קמח תפוחי האדמה). מידת הכוס שלי 240 גרם.