רוטב רוזה מעגבניות צלויות

אופן הכנת המתכון

• אחרסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מעל חצי שעהזמן הכנה
• חלבי, כשרכשרות

מרגישים היטב את העגבניות הצלויות

• 1 לתבל את עגבניות השרי, לערבב היטב ולצלות בתנור בחום של 220 מעלות למשך כחצי שעה (תלוי בתנור).
• 2 להוציא את העגבניות מהתנור ולטחון בבלנדר לרוטב חלק.
• 3 להמיס את החמאה במחבת, להוסיף את שאר המרכיבים (כולל עגבניות השרי הצלויות והמרוסקות), מערבבים ומבשלים כ- 10 דקות עד לצמצום הרוטב וקבלת צבע מהפנט (אם יש צורך מוסיפים מעט ממי בישול הפסטה לפי הצורך).
• 4 מוסיפים את הפסטה שאוהבים ומגישים עם פרמזן.
• 5 בתיאבון

הערך התזונתי לא כולל את עלי המרווה. שיטת ההכנה כוללת גם אפייה/צלייה, טחינה וטיגון. התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.