צלי שווארמה הודו
שווארמה נהדרת מבשר הודו עם ירקות ותבלינים, 426 קלוריות למנה, 100 קלוריות ל-100 גרם
אילה מגל, אחות מוסמכת, 13.03.2012
ההערות שלי
מצרכים למתכון
4 מנות/יחידות, 427 גרם למנה\יחידה
- בצל - יחידה בינונית (125 גרם)
- שמן קנולה - 3 כפות - סה"כ (30 מ"ל)
- שווארמה אמיתית - הודו - 2 אריזות ניילון - סה"כ (1 ק"ג)קוביות 2X4 ס"מ
- שום - 8 שיניים
- אבקת שום - כפית שטוחה (3 גרם)
- מלח ים - כף שטוחה
- פפריקה מתוקה - כף שטוחה
- פפריקה חריפה - כפית שטוחה
- מים - כוס קטנה (200 מ"ל)מים רותחים
- עלי דפנה - 1/4 7 יחידותעלה דפנה אחד
- פלפל אדום - 1/2 יחידה בינונית - סה"כ (93 גרם)
- עגבנייה - יחידה בינונית (172 גרם)
אופן הכנת המתכון
- עיקריותסוג המנה
- מתחילדרגת קושי
- מעל שעהזמן הכנה
- בשרי, כשרכשרות
- 1 צורבים את השווארמה עם השמן בסיר (ניתן להשתמש גם בבשר טרי שקונים באיטליז - שווארמה בשר הודו). מוסיפים את הבצל החתוך שייצרב איתו.
- 2 כשמתקבל צבע שחום, מוסיפים מים רותחים, ירקות (גמבה ועגבניה חתוכות) ותבלינים.
- 3 כשרותח שוב, מוסיפים את השום החתוך.
- 4 מנמיכים לחום נמוך.
- 5 מכסים ומבשלים כשעה.
- 6 בתיאבון
ללא צבעי מאכל
ללא חומרים משמרים
טיפ למתכון
חלה טריה הולכת עם זה מצויין.
שיטת ההכנה כוללת גם טיגון.
התפלגות ערך תזונתי במתכון
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
יחס קטוגני: 0.31 (0.32 נטו)
©FoodsDictionary 2024, כל הזכויות שמורות
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
אין להעתיק, לשכפל או להדפיס לשם פירסום או הפצה בכל דרך שהיא, ללא קבלת אישור מפורש בכתב