צלי שווארמה הודו

אופן הכנת המתכון

• עיקריותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מעל שעהזמן הכנה
• בשרי, כשרכשרות

• 1 צורבים את השווארמה עם השמן בסיר (ניתן להשתמש גם בבשר טרי שקונים באיטליז - שווארמה בשר הודו). מוסיפים את הבצל החתוך שייצרב איתו.
• 2 כשמתקבל צבע שחום, מוסיפים מים רותחים, ירקות (גמבה ועגבניה חתוכות) ותבלינים.
• 3 כשרותח שוב, מוסיפים את השום החתוך.
• 4 מנמיכים לחום נמוך.
• 5 מכסים ומבשלים כשעה.
• 6 בתיאבון

שיטת ההכנה כוללת גם טיגון.

כנסו: ספר המתכונים של אילה מגל