קרפ

אופן הכנת המתכון

• קינוחיםסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מהיר מאודזמן הכנה
• חלבי, כשרכשרות

קרפ עם דבש ותותים

• 1 מנפים לקערה את הקמח התופח. יוצרים גומה באמצע הקמח. מכניסים לגומה שבקמח את הביצים ואת החלב. טורפים היטב עד לקבלת בלילה חלקה ללא גושי קמח. מוסיפים תמצית וניל וסוכר חום, ומערבבים עד לפיזור אחיד בבצק.
• 2 משמנים קלות את המחבת עם 1/4 כפית שמן. שופכים 1/3 כוס מהתערובת למחבת ומנערים אותה בצורה מעגלית עד שהבצק מכסה בשכבה דקה את כל שטח המחבת.
• 3 מניחים את המחבת על אש גבוהה ומטגנים כ- 20 שניות. מנמיכים את האש וממשיכים לטגן עד שפני הקרפ כבר אינם דביקים למגע.
• 4 הופכים את הקרפ, מגבירים את האש לעוצמה חזקה, מטגנים כ- 10 שניות ומורידים מהאש. חוזרים על שלב 4 עם הקרפים הנוספים. זהו - מתכון קל של קרפ ביתי טעים!
• 5 בתיאבון

הערך התזונתי לא כולל את הדבש ותותי השדה.