עוגת גבינה ושוקולד

אופן הכנת המתכון

• קינוחיםסוג המנה
• בינונידרגת קושי
• מעל חצי שעהזמן הכנה
• חלבי, כשרכשרות

עוגה קלה להכנה שקוצרת מחמאות רבות, צילום: יח"צ

• 1 טוחנים את הביסקוויטים והחמאה במעבד מזון ולאחר מכן משטחים אותם על בסיס של תבנית בקוטר 26 ס"מ.
• 2 מערבבים את הביצים, תמצית הוניל והסוכר עד שהוא נמס. מוסיפים את הקמח ואינסטנט פודינג הוניל, וממשיכים לערבב עד לתערובת אחידה.
• 3 מוסיפים את הגבינה והשמנת החמוצה, ומוזגים את המסה לתבנית.
• 4 אופים בתנור שחומם מראש (חשוב מאוד!) לחום של 180 מעלות למשך כ- 30 דקות.
• 5 מרתיחים את השמנת המתוקה על הגז או במיקרוגל. לאחר מכן, מוסיפים את השוקולד, מערבבים מספר שניות עד לקבלת מרקם אחיד ומצפים את העוגה (כמובן לאחר שהעוגה התקררה).
• 6 בתיאבון

ציוד נדרש: תבנית בקוטר 26 ס"מ.

שיטת ההכנה כוללת גם בישול. צילום: יח"צ.