עוגה נימוחה עם קרם גבינה

אופן הכנת המתכון

• קינוחיםסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מעל חצי שעהזמן הכנה
• חלבי, כשרכשרות

• 1 להכניס את השוקולד צ`יפס והחמאה לקערה חסינת חום המוצבת מעל סיר עם מים רותחים.
• 2 להמיס ולקרר.
• 3 להפריד את הביצים.
• 4 להקציף את החלבונים עם הסוכר לקצף יציב ונוקשה.
• 5 את החלמונים להוסיף לשוקולד ולערבב.
• 6 למזג בין החלבונים לשוקולד.
• 7 לשמן תבנית עגולה 26/28, לשפוך את התערובת לתוכה ולהכניס לאפייה בחום של 180 מעלות למשך 30 דקות או עד שקיסם הננעץ בעוגה יוצא נקי.
• 8 להקציף את הגבינה עם השמנת, האינסטנט והחלב עד לקבלת קצף יציב.
• 9 למרוח מעל העוגה שהתקררה וליישר.
• 10 ניתן לקשט בסירופ שוקולד.
• 11 להכניס למקרר לקירור של לפחות שעה לפני ההגשה.
• 12 בתיאבון

ציוד נדרש: תבנית עגולה 26/28.