צלי בשר בקר

אופן הכנת המתכון

• עיקריותסוג המנה
• בינונידרגת קושי
• מעל שעהזמן הכנה
• בשרי, כשרכשרות

צלי בקר עם תפוחי אדמה וגזר

• 1 לחתוך את הבשר לקוביות.
• 2 לשים בסיר את השמן ולהוסיף את הבשר, לטגן קלות.
• 3 לחתוך את תפוחי האדמה לרבעים ואת הגזרים לחלק ל- 4.
• 4 להוסיף את תפוחי האדמה והגזרים לסיר.
• 5 לקלוף את שיני השום ולהכניס לסיר שלמים.
• 6 להוסיף את הלימון הפרסי והלימון הרגיל חתוך לפרוסות (כולל הקליפה).
• 7 לתבל ולהוסיף את המים.
• 8 להביא לרתיחה ולהנמיך. לבשל על אש נמוכה למשך שעתיים עד לצמצום רוב הנוזלים.
• 9 להגיש עם אורז לבן/קוסקוס.
• 10 בתיאבון

שיטת ההכנה כוללת גם טיגון.