גלילת שוקולד וביסקוויטים

אופן הכנת המתכון

• קינוחיםסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• עד חצי שעהזמן הכנה
• חלבי, כשרכשרות

גלילת שוקולד עם פתיבר

• 1 לשים בקערה את הביסקוויטים המפוררים.
• 2 בסיר, להביא לרתיחה על אש קטנה ותוך בחישה את המים, הקקאו, הסוכר והשוקולד המריר.
• 3 להוסיף את החמאה ולערבב לתערובת אחידה.
• 4 לצקת את תערובת השוקולד על הביסקוויטים ולערבב היטב עד קבלת תערובת אחידה ומוצקה.
• 5 לאסוף את התערובת ועל משטח עבודה ליצור ממנה גליל צמוד והדוק.
• 6 לפזר קוקוס על מגש או על משטח העבודה ולגלגל את הגלילה על הקוקוס עד לציפוי.
• 7 לפרוס ניילון נצמד. להניח את הגלילה על הניילון ולגלגל בצורה הדוקה 2 גילגולים. לחתוך את הניילון ולסגור קצוות.
• 8 להכניס למקרר ל- 3 שעות לפחות.
• 9 להוציא מהמקרר, להסיר את הניילון, לפרוס לפרוסות בעזרת סכין חדה ולהגיש.
• 10 בתיאבון

זמן ההכנה - לא כולל השהייה במקרר.