סלט פלפלים

אופן הכנת המתכון

• ראשונותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• עד חצי שעהזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

סלט פלפלים קל וטעים, צילום: תפיקו הפקות

• 1 לצלות את הפלפלים על הגז או בתנור, להכניס לשקית כדי שיזיעו, לסגור את השקית ולחכות כרבע שעה.
• 2 לשטוף תחת מי ברז, לקלף את הקליפה השרופה ולהוציא את הגרעינים.
• 3 לחתוך את הפלפלים לרצועות דקות ולהניח בקערה.
• 4 לכתוש את שיני השום ולהוסיף לקערה.
• 5 להוסיף את מיץ הלימון, השמן, המלח והפלפל השחור, ולערבב.
• 6 להניח במקרר כדי שהטעמים התאחדו - כדאי להמתין לילה במקרר אך ניתן לאכול גם לאחר המתנה קצרה. מתקבל סלט פלפלים מהיר וקל להכנה!
• 7 בתיאבון

התבלינים במתכון וכמות מיץ הלימון לפי הטעם האישי.