רביולי גבינות מוקפץ בתאנים צלויות וזעפרן

אופן הכנת המתכון

• עיקריותסוג המנה
• בינונידרגת קושי
• מעל חצי שעהזמן הכנה
• חלבי, כשרכשרות

רביולי עם תאנים, צילום: יח"צ

• 1 זורים את הסוכר החום על התאנים. צולים אותם בתנור ומניחים בצד.
• 2 מקפיצים את הרביולי עם מעט שמן זית על מחבת חמה.
• 3 מוסיפים שום קצוץ, תרמילי הל, פלפל שחור גרוס, ג`ינג`ר וקורט מלח תוך כדי ההקפצה.
• 4 לאחר כ- 3 דקות מוסיפים את השמנת ושערות הזעפרן, ומביאים לרתיחה קלה.
• 5 מוסיפים את התאנים.
• 6 מסדרים על צלחת הגשה נאה.
• 7 בתיאבון

שיטת ההכנה כוללת גם אפייה והקפצה.