עוף במלח

אופן הכנת המתכון

• עיקריותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• בערך שעהזמן הכנה
• בשרי, כשרכשרות

עוף בתנור עם מלח גס

• 1 מפזרים את המלח הגס בקצוות בתבנית גדולה של התנור.
• 2 מכניסים לתוך העוף את הלימון החתוך לרבעים וסוגרים.
• 3 בקערה קטנה מערבבים את שמן הזית והבזיליקום, ומורחים את העוף בעזרת מברשת אפייה.
• 4 מניחים את העוף במרכז התבנית בזהירות כדי שלא ייגע במלח ואופים בתנור שחומם מראש לחום של 180 מעלות למשך כשעה עד שהעוף משחים. מתקבל עוף במלח פשוט נהדר!
• 5 בתיאבון

הערך התזונתי לא כולל את המלח הגס, על מנת שערך הנתרן לא יהיה מוטעה. יחד עם זאת, בתהליך האפייה ככל הנראה המליחות נספגת בעוף ולכן יש לקחת זאת בחשבון.