מרק עדשים עם ירקות

מרק עדשים בריא עם מגוון ירקות, 63 קלוריות למנה, 87 קלוריות ל-100 גרם

אניטה חיים אניטה חיים, בלוגרית אוכל, 02.11.2012

ההערות שלי

מצרכים למתכון

15 מנות/יחידות, 72 גרם למנה\יחידה (כ- 15 מנות)

בצל - יחידה בינונית (125 גרם)
קצוץ
בטטה - יחידה בינונית (313 גרם)
חתוכה לקוביות
תפוח אדמה - יחידה בינונית (169 גרם)
חתוך לקוביות
גזר - 2 יחידות בינוניות ללא קליפה - סה"כ (232 גרם)
פרוסים לעיגולים
עדשים - 3/4 כוס - סה"כ (128 גרם)
עדשים ירוקים
שמן קנולה - 2 כפות - סה"כ (20 מ"ל)
מעט שמן לטיגון
מים - לפי הצורך
תיבול המרק
רסק עגבניות - 2 כפות - סה"כ (34 גרם)
כמון טחון - 1/2 כפית שטוחה
פלפל שחור - קורט
לפי הטעם
אבקת מרק עוף ללא מונוסודיום גלוטמט - 2 כפות שטוחות
או מלח
סלרי - כרפס - 1/2 כוס-קצוץ - סה"כ (33 גרם)
סלרי כולל עלים קצוץ דק

אופן הכנת המתכון

ראשונותסוג המנה
מתחילדרגת קושי
בערך שעהזמן הכנה
בשרי, כשרכשרות

מרק נהדר לחורף

1 לטגן מעט את הבצל ולהוסיף את כל הירקות לסיר.
2 למלא מים כ- 3/4 מגובה הסיר.
3 להוסיף את העדשים ואת הסלרי, להוסיף את הפלפל השחור, אבקת המרק, הכמון ורסק העגבניות ולערבב.
4 להנמיך את האש ולבשל שעה עד לריכוך כל הירקות.
5 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

בריא

עצה מהדיאטנית מיכל וינברגר

ממליצה להוריד את אבקת המרק, ניתן להוסיף כפית מלח מקום.

שיטת ההכנה כוללת גם טיגון.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	63	87
חלבונים (גרם)	1.76	2.45
פחמימות (גרם)	11	15
מתוכן סוכרים (גרם)	2.43	3.37
שומנים (גרם)	1.46	2.03
מתוכם שומן רווי (גרם)	0.1	0.14
כולסטרול (מ"ג)	0.21	0.3
נתרן (מ"ג)	224.69	312.36
סיבים תזונתיים (גרם)	2.02	2.81
מים (גרם)	54.68	76.01
ליקופן (מ"ג)	0	0
ויטמין A (מק"ג)	296.57	412.28
ויטמין B (מ"ג)	0.97	1.35
ויטמין B1 (מ"ג)	0.05	0.07
ויטמין B2 (מ"ג)	0.03	0.04
ויטמין B3 (מ"ג)	0.47	0.65
ויטמין B5 (מ"ג)	0.28	0.39
ויטמין B6 (מ"ג)	0.12	0.16
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	21.55	29.95
ויטמין C (מ"ג)	5.21	7.25
ויטמין E (מ"ג)	0.38	0.52
ויטמין K (מק"ג)	3.85	5.36
סידן (מ"ג)	15.68	21.8
ברזל (מ"ג)	0.56	0.78
מגנזיום (מ"ג)	11.86	16.48
זרחן (מ"ג)	34.64	48.16
אבץ (מ"ג)	0.23	0.32
אשלגן (מ"ג)	173.07	240.59
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.05	0.08
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0	0.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.05	0.07
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.01	0.01
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.01	0.01

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים	שומנים	חלבונים	פחמימות
12.4%	9%	10.8%	67.8%

ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

יחס קטוגני: 0.11 (0.14 נטו)

©FoodsDictionary 2024, כל הזכויות שמורות
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד. אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי. אין להעתיק, לשכפל או להדפיס לשם פירסום או הפצה בכל דרך שהיא, ללא קבלת אישור מפורש בכתב

סרגל נגישות

מרק עדשים עם ירקות

ההערות שלי

מצרכים למתכון

אופן הכנת המתכון

ערך תזונתי למתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון

סרגל נגישות

מרק עדשים עם ירקות

ההערות שלי

מצרכים למתכון

אופן הכנת המתכון

ערך תזונתי למתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון

ההערות שלי