| בית | » | מתכונים ואוכל | » | מרק עדשים עם ירקות |
מרק עדשים עם ירקות
מרק עדשים בריא עם מגוון ירקות, 63 קלוריות למנה, 87 קלוריות ל-100 גרם
אניטה חיים, בלוגרית אוכל, 02.11.2012
מרק נהדר לחורף
מצרכים למתכון
15 מנות/יחידות, 72 גרם למנה\יחידה (כ- 15 מנות)
- בצל - יחידה בינונית (125 גרם)קצוץ
- בטטה - יחידה בינונית (313 גרם)חתוכה לקוביות
- תפוח אדמה - יחידה בינונית (169 גרם)חתוך לקוביות
- גזרים - 2 יחידות בינוניות ללא קליפה - סה"כ (232 גרם)פרוסים לעיגולים
- עדשים - 3/4 כוס - סה"כ (128 גרם)עדשים ירוקים
- שמן קנולה - 2 כפות - סה"כ (20 מ"ל)מעט שמן לטיגון
- מים - לפי הצורך
- תיבול המרק
- רסק עגבניות - 2 כפות - סה"כ (34 גרם)
- כמון טחון - 1/2 כפית שטוחה
- פלפל שחור - קורטלפי הטעם
- אבקת מרק עוף ללא מונוסודיום גלוטמט - 2 כפות שטוחותאו מלח
- סלרי - כרפס - 1/2 כוס-קצוץ - סה"כ (33 גרם)סלרי כולל עלים קצוץ דק
אופן הכנת המתכון
- ראשונותסוג המנה
- מתחילדרגת קושי
- בערך שעהזמן הכנה
- בשרי, כשרכשרות
- 1 לטגן מעט את הבצל ולהוסיף את כל הירקות לסיר.
- 2 למלא מים כ- 3/4 מגובה הסיר.
- 3 להוסיף את העדשים ואת הסלרי, להוסיף את הפלפל השחור, אבקת המרק, הכמון ורסק העגבניות ולערבב.
- 4 להנמיך את האש ולבשל שעה עד לריכוך כל הירקות.
- 5 בתיאבון
עצה מהדיאטנית מיכל וינברגר
ממליצה להוריד את אבקת המרק, ניתן להוסיף כפית מלח מקום.
שיטת ההכנה כוללת גם טיגון.
עוד הצעות למתכונים
ערך תזונתי למתכון
| סימון תזונתי | למנה\יחידה | ל-100 גרם |
|---|---|---|
| קלוריות (אנרגיה) | 63 | 87 |
| חלבונים (גרם) | 1.76 | 2.45 |
| פחמימות (גרם) | 11 | 15 |
| מתוכן סוכרים (גרם) | 2.43 | 3.37 |
| שומנים (גרם) | 1.46 | 2.03 |
| מתוכם שומן רווי (גרם) | 0.1 | 0.14 |
| כולסטרול (מ"ג) | 0.21 | 0.3 |
| נתרן (מ"ג) | 224.69 | 312.36 |
| סיבים תזונתיים (גרם) | 2.02 | 2.81 |
| מים (גרם) | 54.68 | 76.01 |
| ליקופן (מ"ג) | 0 | 0 |
| ויטמין A (מק"ג) | 296.57 | 412.28 |
| ויטמין B (מ"ג) | 0.97 | 1.35 |
| ויטמין B1 (מ"ג) | 0.05 | 0.07 |
| ויטמין B2 (מ"ג) | 0.03 | 0.04 |
| ויטמין B3 (מ"ג) | 0.47 | 0.65 |
| ויטמין B5 (מ"ג) | 0.28 | 0.39 |
| ויטמין B6 (מ"ג) | 0.12 | 0.16 |
| חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג) | 21.55 | 29.95 |
| ויטמין C (מ"ג) | 5.21 | 7.25 |
| ויטמין E (מ"ג) | 0.38 | 0.52 |
| ויטמין K (מק"ג) | 3.85 | 5.36 |
| סידן (מ"ג) | 15.68 | 21.8 |
| ברזל (מ"ג) | 0.56 | 0.78 |
| מגנזיום (מ"ג) | 11.86 | 16.48 |
| זרחן (מ"ג) | 34.64 | 48.16 |
| אבץ (מ"ג) | 0.23 | 0.32 |
| אשלגן (מ"ג) | 173.07 | 240.59 |
| חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם) | 0.05 | 0.08 |
| חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם) | 0 | 0.01 |
| חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם) | 0.05 | 0.07 |
| חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם) | 0.01 | 0.01 |
| חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם) | 0.01 | 0.01 |
מתכונים חלופיים
המלצות AI
ניתן להתייעץ ולקבל משוב על המתכון.
רוצים לקבל עזרה מדיאטנית ה-AI שלנו? משף ה-AI שלנו?
ההמלצות מיוצרות ע"י
AI
ולכן אין להסתמך עליהן, עלולות להיות טעויות
התפלגות ערך תזונתי במתכון
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
יחס קטוגני: 0.11 (0.14 נטו)
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד. אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
אין על רוטב עגבניות: 15 מתכונים טעימים במיוחד
5 מתכונים עם שילוב מוצלח של ירקות ירוקים
פסטה עגבניות שרי וזיתים פיקנטית
מרק עגבניות צלויות בתנור
אפליקציית Foods
אפליקציית המתכונים שלנו! להורדה בחינם:
מרק תירס מוקרם
כדורי פאדג' שוקולד קלים להכנה
איך מאחסנים שום? כל הדרכים לשמור על השום לאורך זמן
מנוי FoodsDictionary
כלי התזונה והחיטוב המקיפים והאיכותיים בישראל שיסייעו לכם לקחת שליטה על התזונה שלכם
5 ימי ניסיון חינם