| בית | » | מתכונים ואוכל | » | מטבח ישראלי | » | מרק עדשים כתומות |
מתכון וידאו
מצרכים למתכון
7 מנות/יחידות, 386 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)
- גזרים - 2 יחידות בינוניות ללא קליפה - סה"כ (232 גרם)
- תפוחי אדמה - 2 יחידות קטנות - סה"כ (154 גרם)
- בצל - יחידה בינונית (125 גרם)לבן או סגול
- בטטות - 2 יחידות קטנות - סה"כ (276 גרם)
- שמן זית - 4 כפות - סה"כ (40 מ"ל)לטיגון הירקות
- מים - 7 כוסות - סה"כ (1.68 ליטר)רותחים (לפי הצורך)
- עדשים - כוס (170 גרם)כתומות
- פטרוזיליה - חופן (15 גרם)קצוצה
- מלח - כפית שטוחה
- פלפל שחור - 1/4 כפית שטוחה
- כורכום - 1/4 כפית שטוחה
- כמון - 1/4 כפית שטוחה - סה"כ (1 גרם)
אופן הכנת המתכון
- ראשונותסוג המנה
- מתחילדרגת קושי
- עד חצי שעהזמן הכנה
- פרווה, כשרכשרות
- 1 לחתוך את הגזר, תפוחי האדמה, הבצל והבטטה לקוביות קטנות ולטגן אותן בשמן הזית במשך כמה דקות. להוסיף את המים הרותחים ולבשל את הירקות במשך כ- 15 דקות.
- 2 להוסיף את העדשים הכתומות, הפטרוזיליה הקצוצה והתבלינים, לערבב ולבשל מכוסה במשך כ- 15 דקות נוספות עד להתרככות הירקות והעדשים.
- 3 כשהמרק מתקרר מעט, לטחון אותו בבלנדר מוט (ניתן להשאיר בצד חלק מהירקות החתוכים שאינם טחונים ולהוסיף למרק לאחר הטחינה). להגיש מרק עדשים כתומות מושלם עם שקדי מרק או קרוטונים.
- 4 בתיאבון
ציוד נדרש: בלנדר מוט.
שיטת ההכנה כוללת גם טיגון. התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.
עוד הצעות למתכונים
ערך תזונתי למתכון
| סימון תזונתי | למנה\יחידה | ל-100 גרם |
|---|---|---|
| קלוריות (אנרגיה) | 146 | 38 |
| חלבונים (גרם) | 3.71 | 0.96 |
| פחמימות (גרם) | 21 | 6 |
| מתוכן סוכרים (גרם) | 4.9 | 1.27 |
| שומנים (גרם) | 5.58 | 1.44 |
| מתוכם שומן רווי (גרם) | 0.86 | 0.22 |
| נתרן (מ"ג) | 541.39 | 140.15 |
| סיבים תזונתיים (גרם) | 4.68 | 1.21 |
| מים (גרם) | 352.8 | 91.33 |
| ליקופן (מ"ג) | 0 | 0 |
| ויטמין A (מק"ג) | 601.78 | 155.79 |
| ויטמין B (מ"ג) | 2.13 | 0.55 |
| ויטמין B1 (מ"ג) | 0.12 | 0.03 |
| ויטמין B2 (מ"ג) | 0.06 | 0.02 |
| ויטמין B3 (מ"ג) | 1.04 | 0.27 |
| ויטמין B5 (מ"ג) | 0.6 | 0.16 |
| ויטמין B6 (מ"ג) | 0.25 | 0.06 |
| חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג) | 58.97 | 15.26 |
| ויטמין C (מ"ג) | 12.08 | 3.13 |
| ויטמין E (מ"ג) | 0.77 | 0.2 |
| ויטמין K (מק"ג) | 41.62 | 10.78 |
| סידן (מ"ג) | 42.99 | 11.13 |
| ברזל (מ"ג) | 1.62 | 0.42 |
| מגנזיום (מ"ג) | 29.88 | 7.73 |
| זרחן (מ"ג) | 83.7 | 21.67 |
| אבץ (מ"ג) | 0.61 | 0.16 |
| אשלגן (מ"ג) | 379.29 | 98.19 |
| חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם) | 0.13 | 0.03 |
| חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם) | 0.01 | 0 |
| חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם) | 0.12 | 0.03 |
| חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם) | 0.05 | 0.01 |
| חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם) | 0.05 | 0.01 |
מתכונים חלופיים
המלצות AI
ניתן להתייעץ ולקבל משוב על המתכון.
רוצים לקבל עזרה מדיאטנית ה-AI שלנו? משף ה-AI שלנו?
ההמלצות מיוצרות ע"י
AI
ולכן אין להסתמך עליהן, עלולות להיות טעויות
התפלגות ערך תזונתי במתכון
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
יחס קטוגני: 0.22 (0.28 נטו)
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד. אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
מרק עדשים כתומות למנה ראשונה מושלמת
או שאוהבים או ששונאים: אוסף 15 מתכונים עם כוסברה שגם השונאים יאהבו
אהובות במיוחד: 3 מתכונים לעוגיות קינמון טעימות
כנאפה קלה להכנה
קציצות הודו שילדים אוהבים
אפליקציית Foods
אפליקציית המתכונים שלנו! להורדה בחינם:
מרק פתיתים עם כדורי בשר
מרק ירקות עם אטריות דקות
תזונה ללא גלוטן: כל מה שאתם צריכים לדעת על צליאק
מנוי FoodsDictionary
כלי התזונה והחיטוב המקיפים והאיכותיים בישראל שיסייעו לכם לקחת שליטה על התזונה שלכם
5 ימי ניסיון חינם