קסדייה

אופן הכנת המתכון

• ראשונותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מהיר מאודזמן הכנה
• חלבי, כשרכשרות

טוסט מקסיקני עם מוצרלה

• 1 מערבבים את כל מרכיבי המלית בקערה (בבצל הירוק להשתמש גם בחלק הלבן וגם בחלק הירוק). טועמים ומתקנים תיבול.
• 2 מכינים את הקסדייה: מניחים מחצית מהמלית על טורטייה אחת ומכסים בטורטייה שנייה.
• 3 מחממים מחבת טפלון בינונית ומשמנים במעט שמן זית. מניחים את הקסדייה על המחבת ומטגנים במשך כ- 2-3 דקות, עד שהטורטייה התחתונה מזהיבה. הופכים בזהירות את הקסדייה לצידה השני ומטגנים עד שהטורטייה השנייה מזהיבה והגבינה נמסה.
• 4 חוזרים על הפעולה עם הקסדייה השנייה. חותכים למשולשים ומגישים מיד.
• 5 הקסדייה מוכנה - בתיאבון

התבלינים במתכון לפי הטעם האישי. המתכון באדיבות שי-לי ליפא.