פאד תאי טבעוני
אטריות אורז רחבות עם טופו והמון מרכיבים טבעיים - באדיבות גלי לופו אלטרץ, מדריכת סדנאות לבישול בריא., 278 קלוריות למנה, 90 קלוריות ל-100 גרם
מערכת foodsdictionary, 24.02.2013
ההערות שלי
מצרכים למתכון
3 מנות/יחידות, 308 גרם למנה\יחידה (כ- 3 מנות)
- אטריות אורז - 1/2 אריזת ניילון - סה"כ (125 גרם)רחבות
- טופו אורגני - 80 גרםטופו פרוס דק דק
- בצל - יחידה בינונית (125 גרם)
- כרוב - 0.16 יחידה בינונית - סה"כ (246 גרם)או גזר אחד
- שמן זית - כפית (5 מ"ל)או זרעי ענבים
- נבטים סיניים - חבילה (200 גרם)
- צ`ילי מתוק וכוסברה - להגשהלפי הטעם
- הרוטב
- רוטב סויה תמרי - וון-ג`ה-שן - 1/4 כוס - סה"כ (60 מ"ל)קצת פחות
- מים - 1/4 כוס - סה"כ (60 מ"ל)
- שורש ג`ינג`ר - כף-קצוץ (10 גרם)המון זנגביל טרי מגורר
- סירופ מייפל - כפית (6 גרם)או סילאן
- חמאת בוטנים - כפית (8 גרם)חמאת בוטנים טבעית
- רכז תמרהינדי - כפית אחתאו מיץ מחצי לימון
אופן הכנת המתכון
- עיקריותסוג המנה
- מתחילדרגת קושי
- עד חצי שעהזמן הכנה
- פרווה, כשרכשרות
פאד תאי עם טופו, צילום: גלי לופו אלטרץ
- 1 להשרות את האטריות בקערת מים לשעתיים לפחות.
- 2 לחתוך דק את הירקות, לשים בווק רחב עם הטופו, הנבטים והשמן, ולחמם תוך כדי הקפצה.
- 3 לטרוף בכוס את חומרי הרוטב. להוסיף את האטריות המסוננות ו- 2 כפות מהרוטב, להקפיץ יחד, להוסיף עוד מהרוטב כל פעם שצריך - האטריות אמורות להתרכך ולשנות את צבען מלבן אטום לשקוף ורך.
- 4 לערבב ולהקפיץ, להוסיף כוסברה וצ`ילי אם רוצים.
- 5 בתיאבון
הערך התזונתי לא כולל את התמרהינדי והכוסברה והצ`ילי.
התפלגות ערך תזונתי במתכון
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
יחס קטוגני: 0.07 (0.08 נטו)
©FoodsDictionary 2024, כל הזכויות שמורות
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
אין להעתיק, לשכפל או להדפיס לשם פירסום או הפצה בכל דרך שהיא, ללא קבלת אישור מפורש בכתב