סלט חצילים

אופן הכנת המתכון

• ראשונותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• עד חצי שעהזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

משתלב נהדר עם "על האש", צילום: תפיקו הפקות

• 1 לחורר מעט את החצילים ולשרוף אותם על הכיריים מכל הכיוונים.
• 2 לקרר, לקלף את הקליפה השרופה, למעוך באמצעות מזלג ולשים בקערה.
• 3 לכתוש את השום ולהוסיף לקערה.
• 4 להוסיף את שאר המצרכים ולערבב היטב.
• 5 מתקבל סלט חצילים במיונז בסגנון ביתי מושלם.
• 6 לשמור במקרר ובתיאבון

כלל המרכיבים במתכון לפי הטעם האישי.