| בית | » | מתכונים ואוכל | » | מטבח ים תיכוני | » | סלט חצילים |
מתכון וידאו
אופן הכנת המתכון
- ראשונותסוג המנה
- מתחילדרגת קושי
- עד חצי שעהזמן הכנה
- פרווה, כשרכשרות
- 1 לחורר מעט את החצילים ולשרוף אותם על הכיריים מכל הכיוונים.
- 2 לקרר, לקלף את הקליפה השרופה, למעוך באמצעות מזלג ולשים בקערה.
- 3 לכתוש את השום ולהוסיף לקערה.
- 4 להוסיף את שאר המצרכים ולערבב היטב.
- 5 מתקבל סלט חצילים במיונז בסגנון ביתי מושלם.
- 6 לשמור במקרר ובתיאבון
עצה מהדיאטנית מיכל וינברגר
מומלץ להמיר כף אחת של מיונז בשמן זית ואת שתי הכפות הנותרות במיוקל.
כלל המרכיבים במתכון לפי הטעם האישי.
עוד הצעות למתכונים
ערך תזונתי למתכון
| סימון תזונתי | למנה\יחידה | ל-100 גרם |
|---|---|---|
| קלוריות (אנרגיה) | 54 | 72 |
| חלבונים (גרם) | 0.72 | 0.97 |
| פחמימות (גרם) | 7 | 9 |
| מתוכן סוכרים (גרם) | 2.17 | 2.91 |
| שומנים (גרם) | 3.09 | 4.15 |
| מתוכם שומן רווי (גרם) | 0.49 | 0.66 |
| כולסטרול (מ"ג) | 2.43 | 3.26 |
| נתרן (מ"ג) | 196.21 | 263.02 |
| סיבים תזונתיים (גרם) | 1.71 | 2.29 |
| מים (גרם) | 61.79 | 82.83 |
| ליקופן (מ"ג) | 0 | 0 |
| ויטמין A (מק"ג) | 1.33 | 1.78 |
| ויטמין B (מ"ג) | 0.64 | 0.86 |
| ויטמין B1 (מ"ג) | 0.05 | 0.07 |
| ויטמין B2 (מ"ג) | 0.02 | 0.02 |
| ויטמין B3 (מ"ג) | 0.41 | 0.55 |
| ויטמין B5 (מ"ג) | 0.06 | 0.09 |
| ויטמין B6 (מ"ג) | 0.08 | 0.11 |
| חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג) | 9.61 | 12.88 |
| ויטמין C (מ"ג) | 2.1 | 2.82 |
| ויטמין E (מ"ג) | 0.27 | 0.37 |
| ויטמין K (מק"ג) | 2.03 | 2.72 |
| סידן (מ"ג) | 8.18 | 10.96 |
| ברזל (מ"ג) | 0.22 | 0.29 |
| מגנזיום (מ"ג) | 7.98 | 10.69 |
| זרחן (מ"ג) | 13.32 | 17.85 |
| אבץ (מ"ג) | 0.11 | 0.14 |
| אשלגן (מ"ג) | 91.81 | 123.07 |
| חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם) | 0.07 | 0.09 |
| חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם) | 0.01 | 0.01 |
| חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם) | 0.06 | 0.08 |
| חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם) | 0.01 | 0.02 |
| חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם) | 0.01 | 0.02 |
מתכונים חלופיים
המלצות AI
ניתן להתייעץ ולקבל משוב על המתכון.
רוצים לקבל עזרה מדיאטנית ה-AI שלנו? משף ה-AI שלנו?
ההמלצות מיוצרות ע"י
AI
ולכן אין להסתמך עליהן, עלולות להיות טעויות
התפלגות ערך תזונתי במתכון
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
יחס קטוגני: 0.41 (0.54 נטו)
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד. אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
משתלב נהדר עם "על האש", צילום: תפיקו הפקות
תיזהרו - זה ממכר: 6 מתכונים המשלבים לימון ומלח
תודו לנו אחר כך: 7 מתכונים לפשטידת ירקות טעימה
עוגיות טחינה ב- 10 דקות
רולדת תותים וקצפת
אפליקציית Foods
אפליקציית המתכונים שלנו! להורדה בחינם:
בורקס מבצק יוגורט
בראוניז פאדג' מפנק
משקל בהריון: כל מה שצריך לדעת
מנוי FoodsDictionary
כלי התזונה והחיטוב המקיפים והאיכותיים בישראל שיסייעו לכם לקחת שליטה על התזונה שלכם
5 ימי ניסיון חינם