עוגת בננה-שוקו טבעונית

אופן הכנת המתכון

• קינוחיםסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מעל חצי שעהזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

טבעוניים ואוהבי בננה? המתכון בשבילכם...

• 1 מערבבים את הבננה המעוכה עם חלב הסויה (2 כפות) לבלילה חלקה.
• 2 מערבבים בקערה נפרדת את הקמח התופח, הסוכר, המלח, השוקולד ואגוזי המלך). מוסיפים את בלילת הבננה לקערת היבשים ומוסיפים את השמן וחלב הסויה (1/2 כוס).
• 3 מערבבים עד שהתערובת נעשית יחסית אחידה ללא גושים של קמח.
• 4 יוצקים את התערובת לתבנית משומנת של 24-26 ס"מ.
• 5 אופים בתנור במשך כ- 10 דקות בחום של 200 מעלות, ולאחר מכן מנמיכים לחום של 160 מעלות וממשיכים לאפות במשך כ- 30 דקות, או עד שהחלק העליון מזהיב.
• 6 מקררים את העוגה על גבי רשת ובוזקים מעל אבקת סוכר כשהעוגה מתקררת.
• 7 בתיאבון

ציוד נדרש: תבנית 24-26 ס"מ.