עוגת גבינה עם פירות יבשים

אופן הכנת המתכון

• קינוחיםסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מעל שעהזמן הכנה
• חלבי, כשרכשרות

עוגת גבינה שמתאימה לשבועות ולט"ו בשבט

• 1 מערבבים את כל מצרכי העוגה (חוץ מהפירות היבשים) בקערה במטרפה ידנית, עד לקבלת בלילה במרקם אחיד ללא גושים. מוסיפים את הפירות היבשים ומערבבים.
• 2 מרפדים תבנית קפיצית בקוטר 24 ס"מ בנייר אפייה ומעבירים את הבלילה לתבנית.
• 3 מכניסים את התבנית לתנור שחומם מראש ל- 180 מעלות לפחות לכשעה (מומלץ להניח תבנית עם מים מתחת) עד להשחמה קלה (לא לפתוח את התנור במהלך האפייה וגם לא במהלך הצינון).
• 4 מכבים את התנור ומשאירים את העוגה לעוד כשעה של צינון.
• 5 בתיאבון וחג שבועות שמח

ציוד נדרש: תבנית קפיצית בקוטר 24.