לחם ציידים - גרסת הילדים

אופן הכנת המתכון

• עיקריותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מעל שעהזמן הכנה
• בשרי, כשרכשרות

כריך נקניק מושלם לבית הספר, צילום וסטיילינג: מאירקוקבוק.

• 1 חותכים בכל לחמניה את צד "הנשיקה" ומרוקנים את התוכן מהלחם שבה. מניחים בצד.
• 2 מטגנים את הבצל בשמן עד לשקיפות. מוסיפים את הפלפלים ולאחר כדקה גם את העגבניות. מטגנים כ- 10 דקות ומסירים מהאש לפני ריכוך מלא של הירקות. מניחים בצד.
• 3 מוציאים את הנקניקים מהאריזה וממלאים שכבה של כחצי גובה בתוך הלחמניה שמרוחה בטפנד הזיתים. מסדרים הכל בשכבות יפות ואפשר להשתמש במספר סוגים של נקניקים אהובים.
• 4 לאחר מילוי הנקניקים, מכניסים פנימה את הירקות שטוגנו, לאט לאט ובזהירות. לאחר המילוי, מחברים מחדש את הקצה של הלחמניה ועוטפים הכל בנייר אפייה. מהדקים וקושרים עם חוט חזק.
• 5 מניחים בתבנית ועליה מניחים משקולת כבדה כמו כלי חרס (חשוב שיהיה עמיד לחום).
• 6 מכניסים לתנור למשך כשעה וחצי בחום 120 מעלות.
• 7 לאחר צינון חותכים למנות ועוטפים בעטיפת כריך לבית הספר. ניתן לשמור במקרר.
• 8 בתיאבון ושנת לימודים מוצלחת

שיטת ההכנה כוללת גם טיגון.