עוף עם תפוח אדמה

אופן הכנת המתכון

• עיקריותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• בערך שעהזמן הכנה
• בשרי, כשרכשרות

עוף עם תפוחי אדמה בכורכום

• 1 לטגן קלות בסיר את הבצל בשמן המעורבב עם הכורכום.
• 2 לפרק את שלושת הכרעיים לשוק וירך. לתבל את הכרעיים במחצית המלח והפלפל השחור משני הצדדים, להוסיף לסיר עם הבצל ולטגן משני הצדדים.
• 3 להוסיף את המים ואת התיבוליות, ולבשל כ- 10 דקות.
• 4 לחתוך את תפוחי האדמה לקוביות גדולות, לתבל במחצית השנייה של המלח והפלפל השחור, לערבב היטב ולהוסיף לסיר.
• 5 לערבב את כל המצרכים בסיר כך שכל תפוחי האדמה יקבלו את הצבע הצהוב של הכורכום.
• 6 לבשל עוד כ- 45 דקות או עד שתפוחי האדמה רכים (מדי פעם לערבב תוך כדי הבישול). ארוחת הצהריים האולטימטיבית!
• 7 בתיאבון

במתכון כתוב בכרעי העוף "חלקים אכילים בלבד" רק לשם חישוב הערך התזונתי. יש לעשות שימוש בכרעי עוף רגילים. שיטת ההכנה כוללת גם טיגון. התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.